Архив метки: Свёкла

Свёкла со сметаной

Больше 2х часов2 порциимолокоonion
свёкла, салатОчень люблю свёклу! Особенно зимой. Когда крупы и картошка уже порядком надоели, свёкла приходит на помощь. Я уже рассказала про свой зимний вариант борща. Теперь поделюсь с вами простым, полезным и питательным рецептом салата. Не забывайте, что свёкла благотворно действует на пищеварение, а наличие чернослива в этом салате только усиливает это эффект.

Читать далее

Борщ зимний

часыпорцииonion
борщ, супСередина зимы — это время, когда все осенние запасы свежих овощей и фруктов истощаются, а свежего урожая ждать ещё не приходится. Именно сейчас нас спасают многочисленные злаковые культуры, а также корнеплоды. Свёкла, морковь, картофель — эти овощи великолепно хранятся в погребах и прохладных помещениях. Когда за окном мороз очень хочется чего-то горяченького и питательного — давайте варить борщ? Зимний тёплый вариант

Читать далее

Полента или кукурузная каша с овощами

время2 порциисыр
полента с овощами Кукурузная каша у нас не столь популярна, как скажем гречневая или манная. В отличии от последних, варить её дольше и несколько сложнее. Чаще всего эту кашу готовят с молоком и маслом детям. Однако в Италии с давних времён кукурузную крупу использовали в качестве гарнира. Называют эту кашу там полента. В этом рецепте вы узнаете как варить поленту, а также познакомитесь с одной из овощных вариаций, дополняющих кукурузную кашу.

Читать далее

Печёная свёкла

время приготовленияmanмолоко
Свёкла hasselВ далёких 1940х годах в маленьком ресторанчике Стокгольма был предложен весьма необычный способ запекания картофеля. Хрустящие ломтики и вместе с тем сочная сердцевина в одном картофеле! Блюдо под названием «Хесселбак картофель» стало необычайно популярным по всей Европе. Позже список ингредиентов стал расти, а затем придумали запекать не только картошку таким способом, но и другие овощи. Перед вами один из вариантов приготовления свёклы шведским способом.

Читать далее

Свёкла в духовке

часыНа 6 порцийonion
свёкла рецептСвёкла — это ещё один чудесный и полезный корнеплод. В России самым популярным блюдом со свёклой смело можно назвать «селёдку под шубой» или борщ. Но кроме того этот корнеплод можно использовать в салатах и даже запекать в духовке. Самый простой способ запекания описан в этом рецепте.

Читать далее

Салат со свёклой и авокадо

Больше 2х часовmanonion
Салат свёкла и авокадо Сыроедение нынче очень модная тема. Приверженцы здорового питания выдвигают массы теорий и доказательств в пользу этого метода питания, однако есть и противники. Как бы то ни было блюда приготовленные «в сырую» могут быть очень вкусными и конечно же полезными. Этот салат содержит не только полезные свежие овощи, но и ореховый сыр, который прекрасно утоляет голод и насыщает организм необходимыми веществами. Салат готовить легко и быстро. Нужно лишь на пару часов замочить орехи.

Читать далее

Салат «три эс»

Больше 2х часовmanсыряйца
салат Свёкла, сельдерей и сыр — вот в чём секрет этого простого и очень полезного салата. Сладкая свёкла будет дополнена сочными кусочками стебля сельдерея, мягким сыром и хрустящим миндалём. Основное время будет потрачено на приготовление свёклы — этот корнеплод, как известно, очень долго остаётся твёрдым.

Читать далее