Архив метки: Шафран

Кекс шафрановый

время приготовлнияmanяйцамолоко
кекс с шафраном В длительном путешествии очень часто ощущается нехватка привычных блюд и лакомств, а когда возвращаешься домой нападает дикое желание готовить и готовить всякие простые привычные вкусности. Почему-то мне сразу захотелось испечь какой-нибудь пирог, однако в результате поисков нашёлся шафрановый кекс. Вкус творожного и столичного кекса мне знаком с детства и ничего подобного в других странах я не встречала, а вот шафрановый кекс стал для меня приятным открытием. Он получается очень нежным и приятным, а шафран несколько напоминает об ароматах Индии.

Читать далее

Сациви из баклажанов

Больше 2х часовmanonion
Сациви Сациви — это очень вкусное грузинское блюдо, которое подаётся холодным. Как и в других грузинских рецептах в состав ингредиентов входят орехи, кинза и гранат. Основное время потребуется для охлаждения блюда, тогда как готовить его проще простого и совсем не долго.

Читать далее

Баклажаны с орехами

часыmanonion
баклажаны с орехами Как много вкусных блюд для вегетарианцев и веганов оказывается есть в грузинской кухне. Баклажаны с орехами — весьма распространённая закуска в этой стране. Можно сделать рулеты, а можно фаршировать баклажаны — начинка при этом используется одна и та же. Впрочем оба способа описаны ниже.

Читать далее

Кулфи с шафраном

мороженка
Кулфи — это не что иное как индийское мороженное. Как и все блюда в Индии куфли отличается наличием специй. Здесь преобладает шафран, но можно также добавить кардамон или корицу. Для тех кто не употребляет молочные продукты индийское мороженное будет приятной заменой.

Читать далее

Овощное бириани с морковным салатом

порциивремя приготовления
индийское блюдо Бириани — это очень дальний родственник плова, родом из Индии. Однако, за много веков это блюдо приобрело неповторимый вкус. Дело в том, что в индийской кухне приятно использовать множество разных специй. Это придаёт блюду уникальный аромат, а при соблюдении рецепта вы сможете почувствовать нотки всех использованных специй. Бириани — отлично подходят для праздничного стола, большого семейного застолья или собрания друзей.

Читать далее