Архив метки: Рис

Бириани с грибами

часыmanonionмолоко
бириани рецептБириани — это такой вкусный рис со множеством специй, зеленью, орехами, кокосовым молоком, помидорами, короче обычная индийская еда. Но что здесь делают грибы я не в курсе! Сколько была в Индии не видела, чтоб местное население питалось грибами. Однако ж этот рецепт можно назвать 100% индийским и весьма вкусным! Нашла я его на своём любимом сайте индийских рецептов. Поверьте, это очень вкусно. Готовить одно удовольствие. Как и все индийские блюда бириани — это палитра красок и море вкусов.

Читать далее

Рис с кедровыми орешками

времяНа 6 порций
Рис с кедровыми орешкамиРис самый простой и незамысловатый гарнир, к тому же в нашей стране не очень популярный. В Индии рис всему голова. Его используют в пловах и бириани, в качестве основы для тали, а также как сложный гарнир к овощным блюдам. Просто сварить рис — не так интересно, особенно если под рукой всегда разнообразие специй. Поэтому рецептов приготовления риса в Индии море. И это один их них.

Читать далее

Зелёный рис

времяmanмолоко
РИс и шпинат Рис — самый распространённый продукт в странах Азии. Так много всяких блюд можно приготовить с его помощью — плов, бириани, рис с разнообразынми овощами и соусами. Он также хорош в качестве гарнира. Но и гарнир можно разнообразить добавив немного пряностей и изменив цвет с помощью шпината. Как?

Читать далее

Лимонный рис

времяmanмолоко
Лимонный рис Лимонный рис — превосходное блюдо для летних пикников. Вкус и запах этому блюду придаёт в основном лимон, хотя присутствуют и другие пряности. В основу положен метод парового риса.

Читать далее

Как варить рис

timeмолоко
Рис Правильно приготовленный рис может стать деликатесом. Его можно украсить зеленью, ломтиками лимона или овощами, полить сверху вкусным соусом и подавать как отдельное блюдо. Также рис идеально подходит ко многим овощным блюдам в качестве гарнира. Конечно, многие из вас неоднократно в своей практике варили рис. Однако способы описанные ниже, могут помочь вам разнообразить вкус риса и блюд с его участием. Именно так варят рис в азиатских странах, где он и произрастает.

Читать далее

Овощное бириани с морковным салатом

порциивремя приготовления
индийское блюдо Бириани — это очень дальний родственник плова, родом из Индии. Однако, за много веков это блюдо приобрело неповторимый вкус. Дело в том, что в индийской кухне приятно использовать множество разных специй. Это придаёт блюду уникальный аромат, а при соблюдении рецепта вы сможете почувствовать нотки всех использованных специй. Бириани — отлично подходят для праздничного стола, большого семейного застолья или собрания друзей.

Читать далее