Архив метки: Репа

Щи с грибами

Больше 2х часовНа 6 порцийonion
Щи грибные, суп, рецептСреди массы заманчивых экзотических рецептов мы совершенно позабыли наши исконно русские блюда, а зря! Недавно открыла для себя потрясающего автора знатока истории и кулинарии нашей страны — Вильяма Похлёбкина. Он воскресил множество славянских, кавказских и среднеазиатских блюд и собрал их в кулинарный сборник. Именно там я узнала, что постные щи оказывается делают с грибами! Неожиданный и очень приятный вкус. Пробуем?

Читать далее

Полента или кукурузная каша с овощами

время2 порциисыр
полента с овощами Кукурузная каша у нас не столь популярна, как скажем гречневая или манная. В отличии от последних, варить её дольше и несколько сложнее. Чаще всего эту кашу готовят с молоком и маслом детям. Однако в Италии с давних времён кукурузную крупу использовали в качестве гарнира. Называют эту кашу там полента. В этом рецепте вы узнаете как варить поленту, а также познакомитесь с одной из овощных вариаций, дополняющих кукурузную кашу.

Читать далее

Свежий салат из репы

timemanonion
Салат из репы Когда-то репа была самым важным корнеплодом на Руси, пока её не вытеснил картофель. Сегодня этот овощ редко можно найти в супермаркетах или на рынках, а зря! Ведь на ряду с обычными микроэлементами и витаминами в этом овоще содержатся также весьма редкие для растительной пищи элементы, но не менее полезные. Репа лежит в основе этого салата.

Читать далее

Помидоры фаршированные

timemanonion
Фаршированные поимдоры Фаршированные помидоры не обязательно запекать в духовке, начинка их может и не содержать сыр. Этот рецепт подойдёт тем, кто придерживается сыроедения или веганства. Быстро и просто!

Читать далее