Архив метки: Лук

Суп с морской капустой и яйцом

времяmanonionяйца
суп, рецепт, с морской капустойЕщё один очень простой и быстрый бульон весьма популярный в Китае. Приготовление его займёт не более десяти минут. Кроме того, этот суп можно разнообразить различными продуктами. После описания рецепта я дам вам несколько идей как это можно сделать. А теперь за дело!)

Читать далее

Бульон с яйцом и помидорами

времяmanonionяйца
суп_помидор_яйцоБульон играет, пожалуй, главенствующую роль в рационе китайцев. В нём вся сила жизни. Ни один стол не обойдётся без жидкого супа. Это может быть лапша в бульоне или рисовый суп. Кроме того, каждому гостю обязательно к любой трапезе предложат пиалу бульона. Оно и понятно — рис сам по себе достаточно сухой продукт и требует много жидкости. Её недостаток может привести к проблемам с желудком. Обычный бульон можно сварить из любых овощей, но есть ещё несколько популярных жидких супчиков, которые часто встречаются на столе рядового китайца. Один из них сварен на яйцах и помидорах.

Читать далее

Ореховый крем-суп с петрушкой

времяmanonion
крем-суп Почему-то жители Европы предпочитают исключительно супы-пюре или крем-супы. «Как будто у них нет зубов» — может подумать кто-то. Однако эти простые овощные супчики могут служить прекрасным началом большого ужина или приятным лёгким перекусом. Готовить их обычно не сложно и достаточно быстро. Несколько рецептов крем-супов с помидорами, цветной капустой и другими овощами вы может найти в соответствующем разделе. В этом рецепте основу составляют миндаль, чеснок и петрушка.

Читать далее

Помидоры фаршированные рисом

время2 порцииonion
Помидоры с рисомФаршированные перцы известны любому российскому жителю. Многие мамы и бабушки до сих пор готовят это блюдо. Но начинкой всегда служит мясо с рисом. Жители солнечной Италии тем временем изобрели нехитрый вегетарианский рецепт фаршированных помидор. Здесь нет большого списка ингредиентов. Только то что есть под рукой у любой хозяйки — помидоры, рис, лук и зелень. Никакого долгого тушения. Полуготовый рис кладём в помидоры и оставляем ненадолго в духовке. Попробуем?

Читать далее

Суп с булгуром

времяmanonion
Суп из булгура Как много вкусных, питательных и полезных продуктов можно получить из пшеницы. Из муки выходит хрустящий ароматный хлеб, тонкие блины и пышные оладьи. Очень питательным и полезным получается завтрак с манной или пшеничной кашей. Кроме того используют и живые зёрна — их проращивают и делают реждевелак. Однако пшеница имеют долгую историю. Оказывается её Родиной является район современных Ливана, Сирии и Израиля, а позже этот злак попал в Северную Африку и Индию. Поэтому способов обработки этого злака существует великое множество. Одним из них является крупа булгур. Зёрна пшеницы проходят термическую натуральную обработку, после чего дробятся до нужного размера. За многие столетия народ изобрёл очень много различных рецептов с этой крупой, но и сегодня не перестают появляться новые. В основе этого супа лежит одноимённая закуска табуле.

Читать далее

Шакшука овощная

30 минут2 порцииonionяйца
шукшукаШакшука — это простое блюдо из яиц с добавлением помидор, лука, острого перца и пряных трав. Родиной его считается Тунис, хотя сегодня в каждой арабской стране, а также в Израиле есть свой рецепт шакшуки. В этом рецепте описан один из современных вариантов этого блюда, где больше овощей и специй.

Читать далее

Мисо суп с грибами

30 минутmanonion
мисо супМисо-суп — традиционное блюдо японской кухни. В основе его лежит паста мисо и разные овощи. Несмотря на кажущуюся сложность, этот суп готовить очень легко. Сложнее найти некоторые японские ингредиенты, например, пасту мисо. Но это того стоит!

Читать далее