Архив метки: Кешью

Кулфи с шафраном

мороженка
Кулфи — это не что иное как индийское мороженное. Как и все блюда в Индии куфли отличается наличием специй. Здесь преобладает шафран, но можно также добавить кардамон или корицу. Для тех кто не употребляет молочные продукты индийское мороженное будет приятной заменой.

Читать далее

Овощное бириани с морковным салатом

порциивремя приготовления
индийское блюдо Бириани — это очень дальний родственник плова, родом из Индии. Однако, за много веков это блюдо приобрело неповторимый вкус. Дело в том, что в индийской кухне приятно использовать множество разных специй. Это придаёт блюду уникальный аромат, а при соблюдении рецепта вы сможете почувствовать нотки всех использованных специй. Бириани — отлично подходят для праздничного стола, большого семейного застолья или собрания друзей.

Читать далее