Салат из капусты кале, авокадо и клубники

времяmanсыр

Ищите нестандартный, но лёгкий рецепт салата? Необычное сочетание сладкой клубники, мягкого авокадо и лимонного соуса — вот чем можно удивить ваших гостей летом. Представляем вашему вниманию салат с участием капусты. Всего 10 минут и море удовольствия.

салат с клубникой

Ингредиенты:

Капуста Кале 1 шт.
Клубника 1.5 ст.
Авокадо 1 шт.
Миндаль 0.3 ст.
Сыр фета 0.25 ст.
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Семена мака 0.5 ч.л.
Соль и перец

Приготовление:

Листья капусты шинкуем. Миндаль режем мелко (можно немного поджарить), клубнику чуть крупнее. Авокадо и фету нарезаем кубиками.

Капусту помещаем в большую кастрюлю. Немного солим и тщательно мнём руками. Листья должны стать чуть темнее.

Добавляем клубнику, авокадо, миндаль и фету. Перемешиваем.

Теперь нам нужно приготовить соус для салата. В маленькой банке смешиваем оливковое масло, сок лимона, мак, соль, перец. Хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты стали единой массой.

Добавляем соус в салат, перемешиваем и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые рецепты портала вы можете подписаться на рассылку по электронной почте, с помощью RSS или группы ВКонтакте.

По материалам сайта http://www.twopeasandtheirpod.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>