Салат с авокадо

времяmanonionмолоко

Авокадо отлично подходит для различных салатов. В этом рецепте к мягкости авокадо добавляем хрустящие огурцы и сладкий грейпфрут. Приправляем смесь соусом на основе оливкового масла и салат готов.

салат

Ингредиенты:

Огурец 2 шт.
Грейпфрут или апельсин 3 — 4 шт.
Авокадо 2 — 3 шт.
Миндаль 1/2 ст.
Мята 2 ветки
Лук зелёный 2 шт.
Уксус 1 ст.л.
Мёд 1.5 ст.л.
Оливковое масло 1.5 ст.л.
Соль
Цедра лимона или грейпфрута

Приготовление:

Моем овощи, чистим и режем крупными кубиками. Кусочки грейпфрута или апельсина лучше сделать чуть покрупнее. Миндаль обжариваем и мельчим. Мелко режем зелень.

Смешиваем вместе уксус, мёд и масло. Приправляем солью и добавляем цедру лимона.

В миске смешиваем огурцы, грейпфруты, миндаль, мяту и лук. Сбрызгиваем соусом.

Перед подачей на стол добавляем авокадо. Украшаем зеленью и орешками.

Приятного аппетита!

Хитрости:

Авокадо очень быстро таит, поэтому его лучше всего засыпать в салат перед самой подачей.

Чтобы не пропустить новые рецепты портала вы можете подписаться на рассылку по электронной почте, с помощью RSS или группы ВКонтакте.

По материалам сайта http://pinchofyum.com/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>