Запечённая цветная капуста

clockmanonionсыр

Если вам нравятся запечёные овощи этот рецепт для вас! Нежные цветки капусты в кокосово-сырным соусе.

Scalloped-Cauliflower

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 кочан
Лук шалот 1 шт.
Кокосовое молоко 1 банка
Яблочный уксус 1 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Сыр чеддер 2 ст.
Соль и перец

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Капусту чистим от зелёных листьев и разбираем на соцветия. Лук режем. Чеснок необходимо измельчить.

В большой кастрюле смешиваем лук, кокосовое молоко, уксус, горчицу, чеснок, сыр. Приправляем солью и перцем по вкусу.

Соцветия капусты укладываем в блюдо для запекания. Заливаем полученной смесью. Запекаем в духовке в течение 30 — 40 минут, перемешивая каждые 10 минут. Капуста должна стать мягкой, а соус — густым и тягучим.

Приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые рецепты портала вы можете подписаться на рассылку по электронной почте, с помощью RSS или группы ВКонтакте.

По материалам сайта http://www.cheekykitchen.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>