Компот из сухофруктов

Больше 2х часовНа 6 порций

С советских времен всем нам знаком этот чудесный напиток — компот из сухофруктов. В столовых, понятное дело, он не так прекрасен, но дома можно приготовить настоящую вкуснятину! Рецепт компота очень прост, главное дождаться когда он остынет. Кстати, в этом варианте компот получается очень густым и напоминает больше суп.

компот

Ингредиенты:

Яблоко 3 шт.
Чернослив 2 ст.
Курага 1 ст.
Изюм 3/4 ст.
Сахар 1/4 ст.
Свежий лимонный сок 1.5 ст.л.

Приготовление:

Яблоки моем, чистим от кожицы и режим тонкими ломтиками. Сухие фрукты моем.

Выкладываем все фрукты в кастрюлю и заливаем 4мя стаканами воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем высыпаем сахар и тщательно размешиваем, пока сахар не растворится.

Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим компот в течение 1.5 часа. Вода станет сиропом, а сухофрукты размягчатся. За 10 — 15 минут до окончания варки снимаем крышку, чтобы уменьшить количество жидкости.

Снимаем компот с огня. Остужаем его до комнатной температуры и добавляем свежий лимонный сок.

Приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые рецепты портала вы можете подписаться на рассылку по электронной почте, с помощью RSS или группы ВКонтакте.

По материалам сайта http://theshiksa.com/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>