Архив рубрики: Салаты

Тёплый греческий салат

timemanсырonion
рецепт, салат тёплыйОтличный тёплый салат Средиземноморья. Собираем все сочные свежие овощи. Готовим кусочками на гриле. Смешиваем, добавив оливкового масла, специй и сыр. Тёплый летний салат готов. В рецепте указаны вполне конкретные овощи, но вы можете экспериментировать в своё удовольствие.

Читать далее

Свёкла со сметаной

Больше 2х часов2 порциимолокоonion
свёкла, салатОчень люблю свёклу! Особенно зимой. Когда крупы и картошка уже порядком надоели, свёкла приходит на помощь. Я уже рассказала про свой зимний вариант борща. Теперь поделюсь с вами простым, полезным и питательным рецептом салата. Не забывайте, что свёкла благотворно действует на пищеварение, а наличие чернослива в этом салате только усиливает это эффект.

Читать далее

Салат Табуле

часыman
Салат с булгуром Ещё одной разновидностью пшеничной крупы является булгур. Зёрна сначала обрабатывают термически, затем сушат на солнце и дробят до нужного размера. Эта крупа известна в странах Ближнего Востока уже очень давно и потому существует не мало рецептов с её участием. Самым популярным и простым из них является салат Табуле. Традиционно салат является лишь частью обеденного стола. В Ливане, Сирии, Турции и соседних странах принято подавать на стол множество тарелок с различными блюдами. Такая сервировка носит название Мезе. Лепёшки, салаты, закуски и соусы представлены обычно на столе. Состав Мезе меняется от страны к стране, но кое-что остаётся неизменным, например, салат Табуле. Кстати, на его основе был придуман суп, который подаётся тёплым и хорошо подходит для прохладных дней. Но вернёмся к нашему салату.

Читать далее

Салат со свёклой и авокадо

Больше 2х часовmanonion
Салат свёкла и авокадо Сыроедение нынче очень модная тема. Приверженцы здорового питания выдвигают массы теорий и доказательств в пользу этого метода питания, однако есть и противники. Как бы то ни было блюда приготовленные «в сырую» могут быть очень вкусными и конечно же полезными. Этот салат содержит не только полезные свежие овощи, но и ореховый сыр, который прекрасно утоляет голод и насыщает организм необходимыми веществами. Салат готовить легко и быстро. Нужно лишь на пару часов замочить орехи.

Читать далее

Свежий салат из репы

timemanonion
Салат из репы Когда-то репа была самым важным корнеплодом на Руси, пока её не вытеснил картофель. Сегодня этот овощ редко можно найти в супермаркетах или на рынках, а зря! Ведь на ряду с обычными микроэлементами и витаминами в этом овоще содержатся также весьма редкие для растительной пищи элементы, но не менее полезные. Репа лежит в основе этого салата.

Читать далее

Салат «три эс»

Больше 2х часовmanсыряйца
салат Свёкла, сельдерей и сыр — вот в чём секрет этого простого и очень полезного салата. Сладкая свёкла будет дополнена сочными кусочками стебля сельдерея, мягким сыром и хрустящим миндалём. Основное время будет потрачено на приготовление свёклы — этот корнеплод, как известно, очень долго остаётся твёрдым.

Читать далее